I ETT FILIPPINSKT HEM

Jag har fått frågan ibland om hur vi bor och om vårt liv skiljer sig mycket från en filippinsk familj.

Jag ska försöka berätta hur det är att besöka ett hem här på Filippinerna. Givetvis är det olika från familj till familj men också från stad till landsbygd samt hur man har det ekonomiskt ställt. Lokalbefolkningen är oerhört vänliga och lättsamma människor att umgås med.

När du blir bjuden till en väns hus för en hemlagad måltid eller för att stanna några nätter, så kommer du att bli mycket väl omhändertagen!

Som husets gäst så kommer hela familjen att göra ditt besök till en bra vistelse. De kommer att ge dig husets bästa stol, överge sin egna säng för din skull och låta dig stanna i husets bästa del. De kommer att laga vällagad mat.

 

Festmaten är uppdukad då det är “mormor” Lola, som fyller 79 år. 

Här grillas husets gris. I det här hushållet har man alltid två grisar, som föds upp på baksidan av huset varje år. Den ena grisen blir slaktad till fiestan och den andra till julen. Det är nog bara jag som har gett deras grisar namn!

Man bjuder på det man har att bjuda på. Oavsett om man bor i en hydda, sk. nipa hut, se nedan bild, eller om man bor i ett stenhus, dvs.. konkreta blockhus.

Det som slår en är hur ett typiskt filippinsk hus är byggt, till vissa delar stämmer det överens med vårt egna hus, även om vårt hus har en mycket hög standard i jmf. med många andra familjers bostäder här.

De flesta husen här omges av höga murar, cement murar, för att bl.a. stoppa obehöriga att gå in till din tomt. Min filippinska väninna som var i Sverige för något år sedan, var fascinerad av att ingen hade stenmurar runt husen.

Entréer, dvs. gaten. Det finns oftast två stycken entré portar till husets tomt, en för fordon och den andra för besökare. Nedan ser ni vår gate, i mitten av grinden finns en dörr som vi öppnar för besökare.

Vardagsrummet är ofta fullt av fotografier och små prydnadssaker. Jag har uppmärksammat att har man råd med ett piano så pryder det många vardagsrum här. Även om ingen kan spela piano.

Matrummet, här får gästerna äta, används annars av husfolket till fiestan, julen eller någons födelsedag. Normalt äter de ofta i någon av deras två kök, har jag upptäckt.

Vi själva har ett matrum där vi normalt äter frukosten, då blir det inomhus. Vid helgerna flyttar vi ut och äter frukosten utomhus  vid det lilla runda bordet under parasollet. Det är sällan mina vänner äter sina måltider utomhus, har jag fått erfara..

Vardagsmiddagarna äter vi oftast ute under entré taket, där vi har en set med plastmöbler, som också används flitigt av grannarna vid fester.

Det är praktiskt att äta utomhus eftersom vi har flyttat ut spisen till dirty kitchen.

 

Det är mycket vanligt att man har två kök, ett rent och ett smutsigt kök.  Som gäst har jag aldrig blivit inbjuden att äta i deras sk. Dirty kitchen. Jag tror att det blir man bara om man är en familjemedlem eller mycket nära  familjen.

Här är våra två kök.

I många hem har man många display saker i köket, sådant som man tycker är fint. Man visar gärna alla tallrikarna i tallriksställ, hushållsapparaterna står framme, även om man aldrig använder de. 

Jag gav vännerna ett våffeljärn, en brödrost och ett kryddställ. Jag tror inte att grejerna är använda ännu, men de  står prydligt framme i rad på bänken i fin köket.

Det här är ett av mina favoritkök, ett utomhuskök med en härlig utsikt över Cebu City uppe på berget. Men, det blev inte vårat ,,,

Tvättavdelningen eller tvätthörnan, är i regel där man tvättar och stryker kläderna, tvättutrymmet kan vara allt från ett tvättrum till att tvätta utomhus under bar himmel. Vi själva har tvättmaskinen utomhus och använder den alltid, medans vår hushållerska föredrar att tvätta för hand.

Fortfarande finns det sk. laundry women. Kvinnor som går från hus till hus för att tvätta kläderna. I vissa av mina vänners byar är tillgången på vatten begränsad. Vattnet är ibland inte tillgängligt hela dagen, så om man ska tvätta då gör man det tidigt på morgonen, då det fortfarande finns vatten i magasinen. Vilket gör att laundry women oftast är tidigt ute i de olika husen för att göra sitt dagsverke.

Badrum, du ser nästan aldrig ett badkar i ett filippinskt hem. 

Många av mina vänner har en duschstång i badrummet men då vattentillgången är dålig blir det sällan något tryck i duschen. Istället  samlar man upp vatten i en tank på taket och när man tvättar sig använder man vattenskopan.  Det är få som använder varmvatten, vilket var ovant i början. Avloppssystemen är många gånger undermåliga,, mer behöver jag nog inte säga, då man upplevt doften i stekhet värme.

När vi besöker våra andra vänner i Makati,Manila som bor i lägenheter i business området, vill jag nog påstå att många där har en högre standard än vad de flesta har hemma i Sverige. Skillnaderna i boendestandarden är enorma här.